Ostafrika, 6000 Jahre Milchwirtschaft

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10 Feb 2021 11:38 - 10 Feb 2021 11:41 #1 von Ariadne
Ostafrika, 6000 Jahre Milchwirtschaft wurde erstellt von Ariadne
6000 Jahre Milchwirtschaft in Afrika

In Ostafrika wurde bereits vor der Entwicklung der Laktase-Persistenz Milch konsumiert

„Die Milch macht’s!“ Mit diesem Slogan warb die deutsche Agrarwirtschaft jahrelang für ihre Produkte. Doch wann nahmen Menschen die Milch von Tieren erstmals auf ihren Speisezettel und wie verbreitete sich diese Praxis? Eine neue Studie unterstreicht die Rolle Afrikas in der Geschichte der Milchwirtschaft und zeigt, dass auf dem Kontinent bereits vor 6.000 Jahren Milch konsumiert wurde.Ein internationales Forschungsteam unter der Leitung des Max-Planck-Instituts für Menschheitsgeschichte in Jena und des National Museums of Kenya (NMK) in Nairobi, Kenia, hat frühgeschichtliche Skelette von 41 Erwachsenen aus 13 archäologischen Fundstätten im Sudan und in Kenia analysiert und fand überraschend bei acht der Individuen Milchproteine. Die Forschung kann diese Proteine im Zahnstein nachweisen, wo sie über Tausende von Jahren erhalten bleiben. Die Untersuchung war jedoch besonders herausfordernd, da hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit die Proteinkonservierung beeinträchtigen können.„Manche der Proteine waren so gut erhalten, dass wir sogar bestimmen konnten, von welcher Tierart die Milch stammte. Teilweise waren die Proteine mehrere tausend Jahre alt, was für eine lange Geschichte des Milchkonsums in Afrika spricht“, sagt Hauptautorin Madeleine Bleasdale. Die ältesten Proteine identifizierte das Team in einem Gräberfeld im Sudan, in dem vor fast 6.000 Jahren Menschen bestattet wurden. In einem weiteren Gräberfeld in der Nähe fanden die Forschenden im Zahnstein von knapp 4.000 Jahre alten Skeletten Spuren von Milch und konnten bestimmen, dass die Proteine aus Ziegenmilch stammten. „Dies ist der bisher früheste direkte Beweis für den Konsum von Ziegenmilch in Afrika“, so Bleasdale. „Sehr wahrscheinlich waren Ziegen und Schafe wichtige Milchquellen für die frühen Hirtenvölker in diesen trockeneren Gegenden.“Dem Team gelang es auch, Milchproteine bei einem Individuum aus Lukenya Hill zu entdecken, einer frühen Stätte in Südkenia, wo Hirten vor etwa 3.600 bis 3.200 Jahren lebten. „Vermutlich war der Verzehr von Milch ein Schlüssel zum Erfolg und förderte die langfristige Anpassungsfähigkeit der afrikanischen Hirtenvölker“, so Koautor Steven Goldstein.

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aid-magazin.de/2021/02/09/6000-jahre-mil...-YCCeKNeyIZtVRZEm9i0
Letzte Änderung: 10 Feb 2021 11:41 von Ariadne.
Es bedanken sich: Carolus, Jupiterl

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